Hallongrottor



Ingredienser:
2,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosflingor
2 msk honung
1 nypa havssalt
1 nypa kanel
0,5 dl jordnötssmör
1-2 msk mjölk
2dl hallon
1-2 msk kokosfett
Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt sedan jordnötssmör och honung till ingredienserna och knåda till en smulig massa. Tillsätt lite mjölk i taget och knåda till då kan forma degen. Forma till lika stora bollar och tryck ner tummen lite lätt i mitten så du får en liten grop. Lägg kakorna i en form med bakplåtspapper i botten. Lägg i frysen i ca 10 minuter.
Hallonsylten gör du genom att värma hallon och kokosfett över ett vattenbad. Lägg lite sylt i varje grop och grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter. Förvaras i kyl efter att de svalnat.
URL: http://battresthlm.blogg.se
Det ser jätte goda ut, ska testa baka det så snabbt jag skaffar ingredienser :))