Jordnötsgrottor
Idag gjorde jag dessa jordnöttsgrottor en variant på hallongrottor fast nyttiga. Istället hade jag jordnötssmör och banan som fyllning.
Ingredienser för 7 stycken:
3dl cashewnötter
10 st dadlar
1msk agavesirap
1/2 dl kokos
Fyllning:
1 banan
1dl jordnötssmör
Du mixar först cashewnötterna till smulor sedan lägger du i dadlar, kokos och agavesirapen och mixar till en smet. Rulla till ganska stora bollar och tryck ut i muffinsformar med ett hål i mitten. Mixa bananen och jordnötssmöret till en smet och lägg i grottorna. Sist river du äpplen över.
